Мебельный справочник. Добавить сайт.
главная каталог компаний доска объявлений полезные статьи энциклопедия
 

Медицинская мебель

Металлическая мебель

Аксессуары для домашнего обихода

Лабораторная мебель

Гаражная мебель

Офисная мебель

Мебель для дома

Мебель для мастерских

Мебельная фурнитура

Оборудование для изготовления мебели

Мебель для кухни

Мебель для дачи

Торговая мебель

Реклама мебельных сайтов

Строительство и ремонт

Недвижимость к Вашей мебели

 
Поиск по сайту

04.12.2017, Нейтральное оборудование для кухни - показатель уровня учреждения общественного питания


Эффективность предприятий общественного питания будет зависеть от того, каким образом оформлены обеденные залы, впрочем это только часть общего успеха. И весьма важно то, действительно ли удобно и рационально оснащена кухня, что достигается преимущественно благодаря использованию профессионального кухонного оборудования.

Какое же кухонное оборудование должно быть в любом заведении общепита? Их подбор начинается с осмотра всех подразделений, куда входят и заготовочные, доготовочные, подсобные и дополнительные участки. Что касается оснащения, то его размещают в кухонных помещениях в соответствии с особенностями процессов, исполняемых в них по технологии. Кроме специального оборудования в число необходимого хозинвентаря любого подразделения входят разные изделия нержавейка. Это так называемое нейтральное кухонное оборудование, им оснащаются почти все цеха кухни. Требования, которые предъявляются к данному оборудованию самые высокие, поскольку нагрузки механические и химические, испытываемые им , очень велики. Например, цеха, для которых и создаются столы разделочно-производственные, отличаются серьезными перепадами температуры и высокой влажностью, и подобные режимы не должны существенно влиять на них. Основное назначение стола производственного, как и другой мебельной обстановки подобного рода, - это держать наготове необходимые инструменты, ингредиенты и инвентарь, для чего он имеет в своем оснащении полки и выдвижные ящички. Имеет значение и правильный подбор такого оснащения, как моечная ванна. Ведь такими кухонными раковинами нержавейка непременно оборудуются и кухня и помещение для мытья посуды. Практичностью отличается и такая кухонная мебель, как стеллажи: хранящиеся на них специи, посуда, инвентарь легко будет найти при срочной необходимости. Практически на каждой кухне будут востребованы и полки кухонные настенные.

Не следует забывать и тот немаловажный факт, что поварам необходима свобода в перемещении, поэтому главное пожелание к расположению оборудования для общепита - это удобство и рациональность. Главный принцип, каким руководствуются в размещении на кухне мебельной обстановки и другого оснащения, - это, конечно же, защищенность персонала, однако при этом организовать пространство стремятся так, чтобы минимизировать соприкосновение использованной и чистой посуды, сырья и готовых блюд и т. п.
Нейтральное оборудование для кухни - показатель уровня учреждения общественного питания
http://www.mebelinformer.ru

Архив новостей мебельного мира
 
Новости мебельного мира
С современными почтовыми ящиками ваша почта под абсолютной защитой!

Металлические шкафы - шкафы особой направленности

Нейтральное оборудование для кухни - показатель уровня учреждения общественного питания

Ваши документы будут под надежной защитой в металлическом шкафу

Архив новостей
Последние добавления компаний
ООО Мебель из металла

Центр металлических кроватей в Москве

Регион-Владимир

Металлические конструкции

АкваМарин

Центр металлических кроватей в Архангельске

Офис-Мастер-Ижевск

Центр металлических кроватей в Мурманске

 
(C) 2009-2013 MebelInformer
     
 
Добавить сайт На главную Написать письмо Карта сайта